На базе кулинарной лаборатории Бердского политехнического колледжа состоялся увлекательный мастер-класс по приготовлению десертов трайфлов. Это мероприятие прошло в рамках совместного профориентационного проекта «От детской мечты к профессии», реализуемого ГБПОУ НСО «Бердский политехнический колледж» и МБОУ ДО «Перспектива». Участниками стали ребята городской профориентационной каникулярной смены.
Занятие провела преподаватель высшей квалификационной категории Жанна Викторовна Максименко. Под ее руководством школьники познакомились с технологией приготовления популярного десерта, узнали о принципах оформления и подаче трайфлов, а также попробовали себя в роли начинающих кондитеров. Каждый из них не только получил ценные знания, но и собственноручно приготовил сладкое лакомство.
Жанна Викторовна поделилась профессиональными секретами и рассказала о возможностях, которые открывает профессия кондитера. В процессе изготовления десерта дети поняли, что кулинарное мастерство требует не только практических навыков, но и творческого подхода, точности, вкуса и внимания к деталям.
Мастер-класс прошел в теплой, творческой атмосфере и стал для ребят настоящим вдохновением. Такие встречи помогают обучающимся определиться с профессиональными интересами и увидеть перспективы развития в сфере общественного питания и сервисных технологий.
Проект «От детской мечты к профессии» продолжает объединять образовательные организации города, помогая школьникам сделать первые шаги к осознанному выбору будущей профессии.
