Современные подходы к обучению – это не только теория, но и погружение в реальную практику. Именно по такому принципу Бердский политехнический колледж (БПК) организует обучение своих студентов.
16 декабря группа будущих поваров и кондитеров, а также ребята, изучающие гостиничное дело, отправились на учебную экскурсию в компанию ООО «Рассвет».
Целью визита было не просто знакомство с работой предприятия, а настоящее погружение в атмосферу сервиса и гостеприимства. Студенты стремились понять, как их профессиональные знания могут быть реализованы на практике и как можно преуспеть в выбранной сфере. Им была предоставлена возможность прочувствовать, что значит быть настоящим мастером своего дела, и какие ценности важны для успешной карьеры.
В результате совместной работы студенты разработали уникальную технологическую карту для проведения гастроэкскурсии по Бердску. Цель такой работы – вывести город на новый уровень туристической привлекательности, показать его гостеприимство через призму интересных маршрутов и вкусных блюд.
