Студенты колледжа с 2016 года ежегодно принимают участие в региональных чемпионатах WorldSkills Russia «Молодые профессионалы» по компетенциям.
В течении двух лет студент колледжа по специальности «Технология продукции общественного питания» Александр Колягин показывает свой высокий профессиональный уровень на региональных чемпионатах WorldSkills «Молодые профессионалы»: в 2021 году – второе место, в 2022году – победитель чемпионата по компетенции «Поварское дело».
В апреле 2022г. в городе Санкт – Петербург проходил финал Х-го Национального Чемпионата «Молодые профессионалы».
Александр и его наставник мастер производственного обучения Бердского политехнического колледжа Максименко Максим Максимович — эксперт Чемпионата и демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills Russia приняли участие в финале Чемпионата, пройдя успешно отборочный тур. Конкурсное задание состояло из:
- эскимо из куриного паштета с начинкой из вишневого конфитюра с гарниром желе из коньяка;
- классическая котлета по-киевски с пюре из сельдерея и картофеля. Соус на основе шалфея и эстрогена;
- десерт «Павлова» ресторанная подача.
Справившись успешно со всеми испытаниями Александр пополнил свое портфолио Медальоном за профессионализм на национальном чемпионате «Молодые профессионалы».
Поздравляем Александра Калягина с его достижениями и желаем не останавливаться на достигнутом!