Преподаватели колледжа Прилепская Н.А. и Терновая В.В. прошли обучение в центре «Мой бизнес», где были организованы семинары практикумы по актуальным темам продвижение региона на рынке туристических услуг «Мастер экскурсий» и «Банкетный менеджер».
Организатором данного мероприятия является Автономная некоммерческая организация «Центр содействия развития предпринимательства Новосибирской области» (АНО «ЦСРП НСО», Центр «Мой бизнес» Новосибирской области).
Работу семинара начала Ирина Александровна Беленок генеральный директор АНОО ДПО «Сибирская академия туризма», член совета по туризму при правительстве НСО. Первая часть семинара была направлена на изучение методики подготовки и проведения экскурсий, особенности и методы экскурсионного рассказа и показа, технологии проведения экскурсий. Рассматривались вопросы: нормативно- правовое обеспечение сферы туризма, основы туристской индустрии, современные информационные технологии в туризме, развитие гастротуризма в регионе.
Далее спикером мероприятия выступил Николай Ильин, бренд-шеф, соучредитель школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор». Николай провел экскурс по кухням нашего региона. Рассказал, что в результате поездок по Сибирским глубинкам удалось найти уникальные рецепты, которые передаются из поколения в поколение, благодаря чему можно полностью заменять многие иностранные блюда рецептами, с нашими продуктами и дикоросами, тем самым делать гастротуризм НСО особо привлекательным.
В конце обучения была предоставлена возможность, ознакомится с яркими концептами лидеров рынка гастроиндустрии – проектами Дениса Иванова и Владимира Бурковского, а так же получение сертификатов об обучении.
